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第47章：老夫的闺女差哪儿了？（第3页）

单是听这几句话，就说明程安是真懂做菜的。

接下来就是生火。

“再大点儿！”

程安站在板凳上，双手吃力的举着铁锅：“第一次开锅一定要烧透了，否则受热不均匀，下次更麻烦！”

“没问题！”

“您就擒好儿吧。”

几个伙计也都加入了进来。

少许。

程安把锅交给胖厨子。

“就照这个流程弄。”

“等烧透了，再用猪板油擦两遍……”

前世他为了凑学费，曾在五星酒店里做过一段服务生，也见过那些大厨是怎么开锅、烧菜的。

太复杂的菜系或许弄不来，但家常菜还是手拿把掐的。

可胖大厨却不识字。

程安只能手把手教学：“先把熟肉切片，别太厚，否则肉就会柴，火要大，翻炒几十下就行。”

葱姜蒜一炝锅，味道瞬间上头。

渐渐地……

香味从后厨传到前厅。

“好香啊！”