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夜幕降临的时候,石屋灯火通明。
院子里的光线也很足,几盏马灯挂在枝丫间,暖黄的光景在夜风中轻轻晃动着。
树下的长桌已经摆满了各种菜肴,煎炸滩涂鱼,油爆海虱,笋干焖流蜞,粉丝蒸沙虫……
岛上的特色菜虽然滋补,可是卖相实在黑暗,不是谁都敢尝试的,严初九第一次来的时候就不敢下筷。
王林布他们明显是老饕,知道这些菜看起来丑,却是陆地上有钱也吃不到的美味,个个都吃得赞不绝口。
许世冠更钟情的明显还是花姐做的酿冬瓜。
冬瓜切得厚薄均匀,中间填着剁得极细的虾肉和瘦肉,蒸熟之后浇上一勺薄芡,中间还有个太阳蛋,冬瓜清甜,肉馅鲜嫩。
许世冠夹了一筷子,嚼了两下后连连点头,“就是这个味道,上次吃过就忘不了。回去后让人给我做,可始终不是这个味道。”
有些菜,吃的是手艺。
有些菜,吃的却是水土人情。
同一道菜,花姐在月牙屿做的是珍馐,别人做的仅仅只是酿冬瓜而已。
不是厨师不行,是食材的味道不对。
王林布将桌上所有的菜几乎都尝了一遍后,发现竟然还有盘腊肠。
他夹了块尝了下后,咸甜的味道把那些黑暗料理的腥味全都压了下去。
“这腊肠是我们老广的味道,相当正宗,不错不错!”
刘伯胜尝了一块后点头,“嗯,肥瘦比例适中,咸甜相融,下饭神器啊!”
陈吉也跟着试了试,然后就眯起眼睛,“这是我小时候的味道啊,花姐,这是你自己做的吗?”
“不是。”花姐微微摇头,看向严初九,“是初九带来的。”
几人纷纷看向严初九。
严初九也不蠢,顺势打起了广告,“这是我那厂子新出的产品,用的是当地祖传的秘方,加了客家甜酒酿。市面上那些广式腊肠偏甜,我们这个减了糖,多了酒,更合我们粤省人的口味!”