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第265章 蜂蜜芥末酱，蒜香蛋黄酱，果酒酱！（第4页）

妙音峰，林东方开始打蛋黄酱。

“林师弟，这蛋黄酱看起来真漂亮啊！我得学会了以后方便讨老婆。”

虎哥凑了过来，一屁股把浪弟撅飞了。

“这一个煮的半熟的全蛋加二两玉米油，喜欢香一点的再加点熟葵花籽油。”

“盐少许，醋一点点，还有半个宜母子挤出汁水加进去。”

“我这是酸与的脊髓，比醋好用多了，等我抽空用酸与的脊髓和醋做做实验。”

“然后搅碎鸡蛋开始打发。”

虎哥嘀咕道，“手动打发有点费事…要是直接一锤子炸开的话…”

他的话让林东方灵光一闪，直接以威力很小的气泡掌快速攻击盆子里的鸡蛋和油。

鸡蛋几下就被震碎，和油彻底的融为一体！

这可比手打快多了。

“没想到鬼主前辈的气泡掌还有如此妙用，好啊！”

林东方急忙记在自己的厨道经里。

分出一些蛋黄酱加入蒜粉、盐，少许蜂蜜搅拌均匀，一份蒜香酱就做好了。

微微透着蛋黄颜色的浓奶油状蘸酱看起来就很有食欲，口味清爽蒜香浓郁略带回甜，属实是各种炸物的最佳搭档。

而且熟蛋做的蛋黄酱塑性更强也更细密，勺子稍微拨弄出一个小山峰可以保持很久很久。

另一边的一口小锅内小火熬化了一些红糖，冲入温好的果酒加盐煮沸。

再用一碗常温果酒加入淀粉搅匀，倒入热果酒内‘勾芡’，让果酒变得粘稠厚重。

放凉之后就是紫红色的酒香蘸酱。

像是大樱桃打成了果酱一样好看。

蜂蜜芥末酱就更好做了，时间阵法内热水保温的芥末已经充分与糖和果醋糊化融合，搅匀后加入一些蛋黄酱和蜂蜜再搅匀就大功告成。