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巴掌长的五花肉片在筷子上一卷,在油辣子里一蘸,白玉瞬间化作赤玉。
肉片上沾着点点辣椒碎,还有蒜蓉。
入口香辣咸鲜,肥肉部分几乎是入口即化。
先煮后蒸的五花肉,真正做到了肥而不腻。
所有油脂几乎都蒸了出去。
只有少量被瘦肉部分吸收。
萧曦月满意的点点头,在菜谱上写上了这种做法。
“啊呜!”
火灵儿夹起一块盐水排骨,发现这肉和骨头已经分离。
“真是最香不过贴骨肉,骨髓的香味完全被肉吸进去了,猪肉只有咸香本味,好吃!”
“吃惯了红烧排骨什么的,偶尔吃这种清爽的盐水排骨也别有风味。”
沐倾城夹了一块梅花肉。
和排骨肉不同,梅花肉更有嚼劲,更为软弹。
肉里的汁水都是排骨汤,香气四溢。
“也不知道师兄在干嘛…”
火灵儿吃着排骨,不由得想起了林东方。
“他应该在忙事业吧。”
萧曦月手中浮现出一根法杖,脸上浮现出一丝笑意。
“他这个魔厨终于要有自己的魔城了。”
…
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