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“新哥,今天出去跑步么?”
这边纬度低,天亮的比较早,贺新刚起床,沈明就过来了。他事先做了不少功课,对贺新的日常起居摸得很透。
“不去了,这边是高原,总得适应两天。”
贺新这会儿刚刚洗漱完毕,换了一身比较清凉的休闲打扮。这边的气温大致跟武汉差不多,早晚十八九度,白天二十七八度,气候很怡人。
“这边六点半供应早饭,剧组一般七点钟吃早饭,八点钟出发去片场,片场在山上。山上气温低,得多备点衣服,赶上有夜戏,还得穿羽绒服……”
沈明把打听的情况事无巨细的跟贺新汇报着,这也是助理的职责。贺新进组晚,对剧组的一些情况不太了解,这就需要通过助理了解方方面面的情况。
“哦,走,咱们先去外面逛逛。”贺新点点头。
每到一处拍戏,他都喜欢到周边走一圈,看看风土人情,品尝风味小吃,留意一下有什么纪念品之类的。除了放松心情,熟悉环境对塑造角色同样也是很重要的。
泸水县城就坐落在怒江边上,江水奔腾,两岸高山雄伟,美的壮阔,让人不知不觉间心胸变的开阔,如同当年他在青藏高原看着蓝天白云,高耸的雪山和辽阔的草原,有着异曲同工之妙。
泸水县城不大,江对岸的正在大兴土木已经耸立起了不少现代化的建筑。据说是自从丽江火了之后,这边格外注重保护年代久远的古城老建筑,对岸正在另起炉灶建设新城区,以最大程度保护老县城的风貌,以便将来发展旅游资源。
贺新和沈明沿着怒江边上的一条热闹的街道逛了一圈。这边跟他当年拍《无极》时的外景地香格里拉虽说同属滇西北,两地相邻,但风土人情包括饮食习惯完全不同。香格里拉属于藏族,而这边属于傈僳族。
这些年来,他到各地拍戏,也算是走南闯北,尤其云南已经来了好几次,但当地不少新奇的小吃他之前从未见过。
比如此时他和沈明光顾的这家小店,卖的就是当地两种最具特色是小吃,叫“侠辣”和“巩辣”。
一开始他以为这两种小吃都是辣的,一打听才知道不是那么回事。“侠辣”和“巩辣”是当地傈僳族的语言,翻译过来就是肉炒的酒和鸡蛋炒的酒,简称“肉酒”和“蛋酒”。
蛋酒武汉也有,拍《万箭穿心》的时候,贺新几乎天天都吃。但这里的蛋酒和武汉的蛋酒完全是两回事。
这里的肉酒、蛋酒就是锅里先放入酥油烧热,然后放入鸡肉块或者鸡蛋,炒至又黄又脆,再加入当地一种叫做泸水杵酒的米酒,盖在锅盖焖煮五分钟左右即可。
这种热气腾腾的蛋酒,再配上夹着野韭菜和猪肉的荞麦夹饼,风味独特。尤其是这种蛋酒吃进肚子里暖烘烘的,在这种湿漉漉的天气里,让人感觉特别舒服。
当两人正坐在小店门口的小板凳,靠着小矮桌大快朵颐之时,贺新的手机响了。
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