手机浏览器扫描二维码访问

第36章 白菜糊糊饼（第4页）

“将面放进去后开始搅拌。搅拌均匀，每根萝卜丝上都沾上干面粉，看起干爽爽就行。”

又来到锅前，锅中的白菜经过受热，裹着的面粉颜色变得透亮，“看，待一面煎的金黄，像这样给翻个面。”姜奶奶将锅里的白菜饼都翻了个面。

此刻裹着面粉的白菜金黄，散发着诱人的香味。

姜奶奶转身从碗柜里，拿出个盘子。

“白菜两面金黄，裹得面就差不多熟了。如果喜欢焦一点，可以煎的久一些。”

姜奶奶将锅中的白菜饼都盛了出来。递给一旁的姜大姑夫，同时接过姜大姑夫手里盛萝卜丝的盆。

“尝尝，现出锅的香。等会水气上来吃起来有些软塌塌的。”

姜奶奶往锅里再次撒了一些油，抓起一把萝卜丝，团了团，又压成饼子。

待油热，将饼子放了进去。

“就像这样弄。你昨天吃的萝卜饼就是这样，并不难。”说着，姜奶奶又做了几个示范给姜大姑夫看。

姜大姑父盯着姜奶奶的手法，闻着鼻尖传来的香味。

没忍住，决定遵从本心。拿起一块白菜饼。刚出锅有些烫，姜大姑夫咬了一口后，就被里面的白菜烫到了，张着嘴，呼着气。感觉凉一些才开始咀嚼。

外面一层面糊金黄酥脆，里面的白菜软嫩，面糊咸咸的口感，白菜留有一丝甜味。

“娘，真香！比肉饼也不差啥。”

姜奶奶听了笑了笑，“爱吃就多吃点。下次再来娘给你做别的好吃的。”

“哎！娘。”姜大姑夫笑嘻嘻的回道，吃着手里热乎滚烫的饼子，心里无比满足。在心里盘算着自己下次什么时候休假过来合适。

一会功夫，姜奶奶将萝卜丝饼也盛了出来，递给姜大姑夫。

“再尝尝这个。”

“谢谢娘！”笑呵呵接过丈母娘递过来的饼。