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第171章 糊糊菜饼子（第1页）

第二日一早，姜军和姜玉醒的特别早，早早就起来，开始满屋子晃悠，将姜奶奶几人都给吵醒啦。

姜奶奶没好拉气地抱怨，“这俩孩子是这能闹腾呀！”那还能咋办？醒都醒啦，起吧！正好早点起来，早点做饭吃饭。

“乖孙，要是还困你再睡会，不困跟你姐你俩在屋里玩会，奶去给你们弄饭。弄好了叫你们。”

“好！”姜妍乖乖应道，因为刚醒，声音还有些沙哑。

随后，姜妍和姜薇两个在房间玩。姜奶奶起身去厨房做饭。

想着今儿天要去赶海，是点力气活，而且什么时候回来还不一定。所以姜奶奶准备早饭做点带盐分的饼子，这样也可以带一些，饿啦吃。

做发面的饼子现在来不及，和面的费事，所以姜奶奶直接选择做菜糊糊饼子。又快又省事。

挖了一些玉米面，又加了一些白面。加入白面饼子有劲道些，更好吃，不容易散。

随后加入一些盐，然后加入凉白开，边加水边搅拌，搅成没有面疙瘩的糊糊状。切了些葱花。将葱花放进糊糊里，搅拌均匀。这样的糊糊直接烙饼也喷香的，很好吃。

不过姜奶奶可舍不得这样烙，就这样烙不了几个，太费面啦，姜奶奶可舍不得。多混些菜叶子一起烙，烙出来的饼味道不差，还能多烙一些，这样才实惠。

洗了些菜叶子，又洗了些野菜。野菜糊糊饼，姜奶奶准备自己吃，菜糊糊饼给其他人吃。野菜糊糊饼多多少少都带一点苦味。有好的，姜奶奶不舍得乖孙吃这苦的野菜糊糊饼。

这要是在家，姜奶奶指定全烙野菜糊糊饼，单独给姜妍弄一个半个菜糊糊饼得啦。谁也不敢有意见。但这不是自己家，姜奶奶不好太偏心，索性几个孙孙吃一样的，都吃菜糊糊饼，老二媳妇需要补身子，也跟着一起吃菜糊糊饼。至于自个，吃野菜糊糊饼就成。野菜糊糊饼也香，还下火，也是好东西。

这次姜奶奶不是用菜沾面糊糊，也不是把菜叶切碎放到面糊糊里，而是锅热后，在锅里擦了一圈油，然后将菜叶铺平放到锅底，然后在菜叶上淋上一些面糊糊。面糊糊不用太多，能保持菜叶连在一起定型就成。

待面糊凝固，一面煎的金黄后，进行翻面，将两面煎的金黄，饼熟后盛出。

全程姜奶奶都没有盖锅盖，用小火慢慢煎，这样煎出来的饼子又香又酥脆。要是盖上锅盖，菜里面跑出来的水汽都闷在锅里，煎出来的饼子软塌塌的。

姜奶奶看出来姜妍爱吃带噶炸的，这么做指定爱吃。