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第180章（第1页）
这端出去，少说一盘也值个四五百块钱吧。”
“俗，俗不可耐！”苏阿爷貼了一眼。
“都尝尝。人家小宋辛苦了半天呢。”
苏家人并不懂的尝味评价，尝过以后一个个都眼神发亮！
“好吃，酸酸甜甜的，之前我们也并不是没吃过鹅肝。
那鹅肝煮出来硬，特别的腻，吃上一口就想吐。
可这鹅肝不但没有膻味，还特别的香甜……奇了！”
第155章 黑暗料理——醋坛子打翻了
“鹅肝本来就有非常高的脂肪，采用相同风味，
就例如番茄之类的，就会是这种菜的味道变得非常的浓浊。
只要番茄的酸甜味不够浓，就压不住这道菜。
用了，就会影响了整道菜品的风味。
如果要选用番茄酱，那对于挑选用的番茄也格外的讲究。
如此麻烦，不如选用当季的樱桃，樱桃酸中带甜，正好就中和油腻之感。”
“哇唔，还有这么多讲究呢，那这旁边的是番茄酱？”
“嗯。”
宋千鹤淡淡的应了一声，他对于苏家其他的人，态度都比较冷漠。
因为他们之间的共同话题不多，很难打开话题。
跟苏烟，敞开心扉之后，那掐个不停。
就跟欢喜冤家一样，刚才他在锅里，熬出来鲜红的汤汁，就是番茄酱。
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