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第2808章 小鱼小虾（第2页）

“同时，考核工作加快进度，趁着这次公安局的雷霆手段带来的威慑尽快处理后续工作，尽快结束，免得日长梦多再出乱子，牵扯我们的精力。”秦峰道。

“是。”

“好的。”姜云鹏和陈国华连忙点头。

“相对来说考核工作那边难度已经不大了，所以重点还是在项目检查这边。项目检查这边该怎么做我刚刚已经说过了，具体的工作由元伟市长统一部署，国华同志主要负责考核工作，同时辅助元伟市长的工作。”秦峰接着安排。

不能怪秦峰给陈国华安排的工作太多，毕竟陈国华这个位置太重要，也太万金油，有些事没有陈国华的参与效率会低很多，运转起来没那么灵活。

“国华同志，你的工作主要是配合元伟市长与这些公司进行协商，这个工作量很大，单靠元伟市长一个人很难完成，而且这一块应该来说是你的强项。”

“好。”陈国华没有二话。

“云鹏，项目检查这边的工作你同样是负责配合元伟市长的工作，服从元伟市长的安排，在这里我只特意强调几点。”

“第一，不管你用什么办法，不能死人，不能发生大规模的群体性流血冲突。”

“第二，事情在沙洲市怎么闹我都不追究你责任，但是这个事不能超出沙洲市的范围，闹事者一个都不能离开沙洲，同时严格管控好网上舆情。”

“我以前在江南省一个偏远乡村工作的时候他们那有一道很出名的土菜，叫小鱼小虾，听这名字就知道，全部是河里面捞上来的小鱼仔和小虾米，算是河鲜，做法也简单，先用油炸，然后再焖煮。”

“只不过油炸的时候有点不一样，所有的小鱼小虾都必须保证绝对新鲜，下锅炸之前一定要都是活蹦乱跳的。”

“做法也简单，把油烧的滚烫，然后把活蹦乱跳的这些小鱼小虾直接扔进油锅里面炸。”

“这些小鱼小虾扔进油锅里便炸了锅，乱蹦乱跳，油花四溅，而且你根本就制止不了，弄不好这锅菜没了，连带着整个厨房都会被祸害。”

“所以我们怎么杜绝这种情况出现我看他们在做的时候都是一手端着鱼虾，另外一手拿着锅盖，鱼虾倒进油锅里的同时就赶紧把锅盖给盖上，死死捂住锅盖，不管他们在里面怎么蹦跶，保证一只都跳不出来，一滴油花也溅不出来。”

“有三个关键点，第一，油温要高，第二，速度要快，第三，锅盖要盖紧。做好这三点，这道河鲜就非常鲜美，而且也不会弄脏整个厨房。”

“我们这次其实就是在煮沙洲这道小鱼小虾，要点也同样是这三点，不要怕火大，火大了油温高，鱼虾才炸的熟，味道才鲜美，但是得记住速度要快，不然这些鱼虾就跳出来了，同时锅盖要盖紧，不管他在里面怎么蹦跶，只要你把锅盖盖紧，他就无伤大雅。”

“所以你一定要把沙洲这口锅盖死死捂住，不能让一只鱼虾一滴油落到外面去，明白了吗”秦峰给姜云鹏打了个很形象的比方。