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第297章 做生意就是要独一无二（第4页）

除了肉外，这段时间农村里面最美味的还有两种菜——一种是辣椒炒丝瓜花，另外一种就是炝炒南瓜藤。

随着天气逐渐的变凉，开了花的丝瓜，即便是挂果也长不大了。

与其让这一些丝瓜挂果浪费营养，还不如在丝瓜藤割掉之前，把所有的丝瓜花给摘下，这可是乡野的一道美味，在城市里面可吃不到。

何慧用了辣椒炒肉之后，又把南瓜藤以及丝瓜花清洗干净，分别清炒和用辣椒炝炒。

“你这段时间这么辛苦在外面歇着，陪孩子们玩就好，不要进厨房。”

日子一天一天的好起来，何慧还是非常心疼自己的儿子。

“妈，等你忙完了就把厨房让给我，我给孩子们做一点好吃的。”

陆山河颠了颠手中已经洗干净打理干净的鹌鹑鸡。

何慧看着剖出来的鹌鹑鸡，忍不住笑了。

“你把你大舅隔壁的房用来养鸡，我还以为你用来养土鸡呢。”

“养土鸡，赶集的时候，还可以拿到集市上去换一些菜或者是肉，再不济也可以给你爹换半斤烧酒。”

“你倒好，那么大一个房间不住人不养土鸡，你用来养什么秧鸡子？”

农村里统一把鹌鹑鸡一类在秧田里面生活的各种鸡都叫做秧鸡。

“这个鸡剖出来有没有二两肉呀？老大一股土腥味一点都不好吃。”

当年60年代过生活观的时候，农村里面实在是没有食物，何慧也和家人们到地里面去捉秧鸡来吃。

不过那是没有办法的事情，而且秧鸡长年累月的生活在秧田里面，身上的那股土腥味和草腥味，根本让人无法下口。

再加上秧鸡本来就没有多少肉，所以只要生活条件一好，这一种乡野的野鸡就没有人再过问了。

陆山河说道：“哎呀妈，你就把处方交给我吧，你放心，我搞出来的东西绝对好吃。”

何慧捂着嘴笑着说道：“行啊，那这边就交给你了，你再怎么说也是江城县国营饭店主厨的师父。”

何慧知道儿子的厨艺是一绝。