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第82章 东来顺（第3页）

不过赵远知道，一个能从清末，开到21世纪的饭店，必然有自己的独特之处。

因为是公私合营，服务员的态度倒是比国营饭店强不少，至少没有让客人自己去端菜。

“服务员，每桌先上五斤羊肉，两斤牛肉，不够再加。”

在羊肉上来之前，一些免费的小咸菜先上桌了。

紧接着就是铜锅，里面是热气滚滚的浓汤。

铜火锅也是东来顺的一大特点，中间烧炭，四周涮肉。

现在的东来顺，还没有使用景泰蓝火锅呢。

不一会，刚切好的羊肉也上来了。

这个时代，说是一斤羊肉，那就不会少一两。

不像后世，美其名曰一斤，实际上连半斤都没有。

弄个脸盘大的盘子，里面码上一层羊肉卷，看着挺多，等羊肉化冻之后才发现，这一大盘子肉，煮起来还不到一把。

每桌五斤羊肉，两斤牛肉，赵远估计这些肯定不够。

本来这时候人的肚子里就缺少油水，加上有人请客，那还不得往死里吃。

不顶到嗓子眼，都不带停下的那种。

不过赵远也不会在意，毕竟是自己请客，哪有请客怕人家吃的多的，又不是闫阜贵。

“来来来，大家别客气，肉不够在要，直到吃饱为止。”

赵远大声的招呼着，同时把白酒也都打开了。

牛栏山二锅头，每桌两瓶。

“大家先别着急吃，咱们是不是应该先敬赵远一杯，感谢他的招待啊！”