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“咋滴,李怀德那家伙回来了?”
傻柱有些懵的走了过来,然后不确定的问了一句,如果没记错的话,上一次做招待还是李怀德那次!
“什么李怀德,他没个三五年不可能出来的,就算出来也不可能回咱们厂了。”陈钧笑了笑,继续说道:“这次的招待简单,只有一荤三素,我来教你怎么做。”
“好嘞!”傻柱闻言心里一喜,乐呵呵的便凑了过来。
这可是陈钧亲自指点呀,机会不可多得,傻柱巴不得多来几次那。
如果能学到陈钧身上五成的功力,他何雨柱就算不在轧钢厂食堂了,去外面酒楼也能随随便便当个掌勺的大师傅。
陈钧这边呢,则是想多培养培养傻柱,以后遇到突发情况,也能帮自己顶一顶。
至于能不能顶得住,就看傻柱的悟性了。
“来,先把这个鱼片一下,角度要控制好......”
就在陈钧知道傻柱做招待的时候,后厨的所有人几乎都默契的压低了干活的声音,一个个竖着耳朵仔细听,生怕漏掉什么重要的步骤。
谁不知道陈钧的手艺是顶天的好,能从他手指缝里学点真本事,都能受益无穷。
而且陈钧那那些老师傅们不一样,他教人的时候从来遮遮掩掩,谁来了都能听,只是对傻柱比较看重。
毕竟,傻柱是正儿八经的大锅菜师傅,手艺比他们好,能受到陈钧的单独培养也是应该的,后厨的这些人倒没人嫉妒傻柱。
“嗯,这份水煮鱼片做的马马虎虎,勉强能及格,下次一定要注意油的温度和鱼片的厚度,最近没怎么练刀工吧?”第一道菜结束,陈钧点评道。
傻柱有些不好意思的挠了挠后脑勺:“额......最近有些忙。”
现如今他是食堂的班长,切菜这种活有学徒和杂工干,完全不需要他亲自出手,时间久了多多少少会有些影响。
“再忙也得练!”
“嗯嗯,行,我以后肯定不偷懒了。”
“好,那我们继续......”
就在陈钧认真指点傻柱做菜的时候,杨厂长探着脑袋走进了后厨,看到陈钧站在灶台前说着什么,便站在原地等了一会。
几分钟后,杨厂长才朝陈钧招了招手。
“陈钧,你出来下。”
嗯?
陈钧见状不由得挑了挑眉,交代了傻柱几句便走了出去,能让杨厂长亲自来一趟后厨,肯定是有重要事情的。
待两人走到外头,杨厂长扫了一眼后厨,然后压低声音问道:“下午忙不忙?”
嚯!
听到这句话,陈钧便忍不住咧了咧嘴。
但凡是问有没有时间的,那八成是杨厂长派自己外出做菜,这种事情不宜当着后厨的面说,但确是一件实打实的好事。
因为外出做菜不属于工作范畴,每次都能赚红包。
而能让杨厂长亲自来问的,家里都是不差钱的,出手都挺大方。
所以平时工资加上一些外快,陈钧的月收入其实有二百多块钱。
“只要没有新的招待,我就不忙。”陈钧如实说道。
“是这样的,娄董事你肯定熟悉,他晚上有一场重要的招待,想请你去掌勺,你下午要是没什么事情,就去帮个忙吧。”杨厂长说道。
“那行,反正现在没什么事,我收拾收拾就过去。”陈钧一听是重要招待,打算早点过去准备一下,不然四五点再去,有些耗时间的菜就做不出来了。
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