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第846章 旱鸭子上架（第3页）

只要招牌还在，名声还在，到时候照样能把门面撑起来。

可她的这番话，被丈夫一口回绝。

丈夫比谁都清楚，餐饮这一行，现实有多残酷。

一旦中间空窗太久，老顾客就会慢慢流失，被别家抢走。

短时间关门，老主顾还会念旧情，愿意等他回来。

可时间一长，人心就淡了，口味也变了。

到那个时候，就算招牌还挂着，也不会有人再愿意上门。

别人不会管你家里出了什么事，只会看你这家店，还值不值得来。

丈夫的判断，一点都没错。

他在这一行摸爬滚打这么多年，对市场的了解，远比她深。

他知道，一旦饭馆停了，再想捡起来，就难如登天。

所以他必须逼着她，把饭馆撑下去。

哪怕只是勉强维持，哪怕只是小打小闹，也不能彻底关门。

只要店还开着，香火不断，等他出来，一切就还有希望。

如果店没了，那他这一辈子，就真的彻底完了。

面对丈夫近乎哀求的再三要求，她实在不忍心再拒绝。

一边是自己安逸的生活，一边是丈夫一辈子的心血和整个家的未来。

她犹豫了很久，最终还是咬着牙，点头答应了下来。

可答应归答应，她心里比谁都清楚，这件事有多棘手。

她什么都不会，什么都不懂。

这么多年，家里饭馆虽然一直在经营，可她从来没有真正动手做过。

她没有炒过菜，没有采买过食材，没有算过账，更没有招呼过那么多客人。

从前，这些事全都是丈夫一个人扛着。

如今，突然要她一个人顶上去，无异于赶鸭子上架。

可事已至此，她没有退路。

她只能硬着头皮，一点点去学，一点点去摸索。

每一件事，对她来说都是全新的挑战。

从前十指不沾阳春水的手，如今要沾油沾水，要起早贪黑。

从前听不得一点累，受不得一点委屈的人，如今要笑脸迎人，忍气吞声。

她不知道自己能撑多久，也不知道饭馆能不能撑下去。

她只知道，这是丈夫最后的希望，也是这个家，唯一的活路。