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第968章 一起吃吧（第2页）

接着温浅拿起了那块五花肉。

这肉切得方正，有一斤多重。

温浅把肉洗净，切成了麻将块大小。

冷水下锅，放进铝锅里焯水。

水开后撇去浮沫，把肉捞出来沥干水分。

她把铁锅架在煤球炉子上。

等锅烧热了，舀了一勺雪白的猪油丢进去。

猪油在锅里“嗞啦”一声化开了。

温浅抓了一小把冰糖扔进锅里。

用锅铲慢慢搅动，炒起了糖色。

等冰糖冒出细密的大泡，颜色变成枣红色。

她迅速把焯好水的五花肉倒了进去。

“呲啦”一声巨响。

厨房里瞬间腾起一股浓郁的肉香味。

温浅翻炒了几下，让每一块肉都裹上漂亮的红亮颜色。

加进去八角、桂皮、香叶。

倒上酱油翻炒出香味。

最后倒进一大碗开水，盖上木头锅盖。

把煤球炉子的风门关小，让它慢慢炖着。

红烧肉在锅里“咕嘟咕嘟”地冒着泡。

那霸道的香味直接飘出了厨房。

院子里正在玩泥巴的大宝耸了耸鼻子。

“妹妹，香！”

二宝馋得直咽口水，小短腿迈着就往厨房跑。

温浅在围裙上擦了擦手，挡在厨房门口。

“还没好呢，还要炖好一会儿。”

“你们俩去院子里玩，厨房里有油烟，别呛着。”

把两个孩子打发走，温浅继续忙活。

她把案板洗干净。

把那条活鲤鱼捞出来。

一棒子敲晕，刮鳞去鳃。

在鱼身上打了几个花刀。

这鱼新鲜，她打算直接清蒸。

在鱼肚子里塞上姜片和葱段。

放在盘子里，等大锅腾出来了就上锅蒸。

这时候，红烧肉也炖得差不多了。