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第91章（第1页）

苏宁远偷吃了一片，被抓包了，“那啥，小妹，我就替你尝个味。

我看这入味了没有，不过，还没尝出来，还得再试试才知道。”

“小叔叔，你怎么比我们小孩还馋呢，都不带上我们。

我们也要吃，嫲嫲！嫲嫲！我们也要吃肉肉！”苏明希扒拉着苏宁远，抬起头看着苏烟。

“二哥，嗯，这道菜还没好呢，你怎么就直接上手吃了。咱这道菜的第一步是炙烤，接下来还得上锅蒸呢。”

苏宁远愣了，“这些果不是烤肉嘛，这，上烤盘烤不就行了，怎么还得上锅蒸啊。”

他不明白，大家伙儿都不明白。

茫然的看着苏烟，难道今天不是给他们准备烧烤宴？

〔主播出品那必然不是凡品，最好的保留材料的原汁原味，就是得用更加繁琐的程序！〕

〔所以，这是半成品？那我就不羡慕了……哈哈哈哈。〕

〔烤羊肉不就直接现成的就好吃嘛。

这已经是原汁原味了。

这烤之后还要上锅蒸，这是道什么菜呀？〕

〔不懂诶……〕

方林刚收到了直播通知，就直接在后厨打开了电视机，直接投屏，拉着后厨的人一块看。

他中午就私信苏烟了，但等了半天也没有人回他，这种感觉谁懂啊。

懒得点了，特别关注，只要苏烟也上播，他就能收到通知了，他被苏烟的那一首拆股手法，那是佩服的五体投地。

烤好的羊肉片被叠好放在了蒸笼里面，蒸了三次才蒸好。

苏烟趁着空档，又做了几道菜。

千年荔枝烤鱼就交给了苏远洋，掌控着火候。

肉片蒸好之后，是需要调味的。

苏烟趁着烤鱼的功夫就进了厨房，拿出了一个炒锅放在了煤气炉上，冷油下锅，油烧至七八成热的时候，将葱姜蒜放进里头，撒放透，出味之后沥去多余的油，加入米酒调味。

随后孜然粉，辣椒粉，一丢丢花椒，白糖，搅拌均匀，将油锅里面的热油倒进去，放上热芝麻，一阵阵的香味，在鼻尖勾荡。

调好的酱料倒在肉片上，肉片蒸熟以后非常的清薄透，就如一层窗纸，色泽发亮，特别的有韧劲。

苏宁远站在旁边，充当试吃员，旁边这小子，明明也馋了，就是拉不下来面子。

不带这人玩，馋着吧。

“小妹这道菜做好了吧？我能尝一口不？”

“二哥，你想尝就尝吧，用公筷啊。”

尝完以后，苏宁远眼睛亮了，舌尖是香辣感，香辣之中带有一种麻。

“比刚才烤的确实更有味儿！小妹，啥时候你厨艺这么好了！”

“我也不知道啥时候二哥成了个吃货，难怪没存啥钱，一个月赚个，全炫嘴里面了吧。”苏烟撇了一眼。

“嘿嘿，不要戳穿我嘛，上班已经很辛苦了，不能委屈自己的肚子。”

“无腥无膻，调料入味，嚼劲十足。小妹，这叫啥菜？”

“灯影羊肉，这道菜主要用的是羊腿肉。

‘将羊腿肉去皮之后，切成一片一片的薄片。

随后在太阳底下暴晒。