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她把那层盐板敲碎了,装进一只干葫芦里收好。
“明天再做一锅,我用草木灰水过滤一遍,能把苦味去掉大半,等把流程摸透了,我们就能成批的做。”
这一晚,大家都没睡。
她们围坐在火堆旁边,挨个把那块粗盐放在掌心里看了又看,用舌尖尝了又尝,表情从最开始的将信将疑,到后来的激动雀跃。
她们大多数人从出生起就没有吃过多少盐。
在这片蛮荒大陆上,盐是稀缺品,部落之间的交易很多时候用盐作为硬通货。
一捧粗盐能换半头猎物的肉,几块盐板就能换来一头幼兽或者一把精铁打的刀。
而此刻,她们自己做出了盐。
雀捧着那半葫芦粗盐,手指微微发颤:“我们有盐了……我们真的能做盐了……”
顾陌坐在火堆对面,正在用木炭在兽皮上记录今天的煮盐过程和比例,闻言抬起头来看了雀一眼。
“不够,粗盐只能腌肉,味道粗涩,我们要做细盐,把苦味杂质都滤掉,再做精盐,白得像雪一样,让我们的盐比其他部落好十倍。”
藤开口说道:“白得像雪一样……那种盐,我只听说过以前石山部落的那位神女能做出来……”
顾陌笑了笑,“从今天开始,你们一个一个都会学会,制盐、织布、盖房、种地、识别草药、设陷阱、追踪猎物,我教,你们学,学会了就是自己的,谁也抢不走。”
没有人再说话,全都用震惊的眼神看着顾陌。
似乎没料到顾陌会把这些教给她们。
因为石山部落那位神女,听说从来不肯教大家这些的。
她们忍不住都红了眼睛。
接下来的一个月,顾陌把大量精力都投入到改良制盐工艺上。
她带着雀在那片盐碱泉边搭了个临时的小棚子,当作煮盐的工坊。
第一天做出来的粗盐苦味确实太重,顾陌用草木灰浸泡的碱水过滤了一遍之后苦味淡了不少。
但还不够。
她又反复调整草木灰和盐水的比例,摸索过滤的层数和方式,尝试着把过滤后的盐水重新熬煮、结晶、再溶解、再过滤,一层一层地剥离杂质。
到了第七天,她终于熬出了第一批颜色泛着浅灰的细盐。
那批盐的颗粒比粗盐细得多,苦味几乎尝不出来了,咸味纯正,放在兽皮袋里能保存很久。
雀把那批细盐捧在手里的时候,眼圈红了一瞬。
但她咬着嘴唇没有让眼泪掉下来,只是蹲在地上把细盐一捧一捧地装进干净的干葫芦里,一边装一边说:“等我们有了足够的细盐,就能去跟其他部落换东西了,换毛皮、换铁器、换种子……”
“先留着。”
顾陌正在旁边清洗石锅,“盐是我们现在最大的底牌,在没有足够的武力之前,不能把底牌亮给太多人看,自己够吃就行,多出来的储存好。”
雀点了点头,把装好的细盐葫芦一个一个塞进洞穴深处用干草封住的储存坑里。
到了第二十天,顾陌已经摸索出了制精盐的完整流程。
她发现只要把细盐重新溶解,加入从某种白色矿石里提取的澄清溶液,再慢火慢熬、控温结晶,就能得到白得像雪一样的精盐。
那批精盐的颜色是纯白的,颗粒细如粉末。
第一批精盐出来后,她在崖顶中央的空地上架起了一大堆篝火,把储存的好几块风干肉取出来,用精盐搓了一遍,架在火上慢慢烤。
整个崖顶飘满了肉香。
那是所有人记忆中吃过的最香的一顿烤肉。
表皮焦脆,内里鲜嫩多汁,盐味渗透到每一丝肉纤维里,连骨头缝隙里的筋肉都带着恰到好处的咸鲜。
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