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第211章 香酥肉饼（第2页）

王阿姨眼尖，看到宋月兰推门进来，立刻笑着打招呼，手上的抹布都没放下。

“宋老板考完试啦？快歇歇！”

李阿姨也热情地招呼着，顺手给她倒了杯凉白开。

宋月兰笑着回应，接过水杯喝了一大口。

清凉的水瞬间驱散了骑车的燥热。

宋月兰：“阿姨们辛苦啦。今天店里没什么事吧？”

“好着呢，放心吧宋老板。”

王阿姨爽朗地笑着，“刚收拾完，准备发面了。”

宋月兰放下水杯，眼睛亮晶晶的：“正好，今天我做点新品试试。”

“新品？”

店里的阿姨们都好奇地凑过来。

“嗯，香酥牛肉烧饼。”

宋月兰挽起袖子。

“周刚不是总说嘛，咱们包子铺越开越多，光靠包子品类还是有点单薄，得给客人多些选择，换换口味。”

这个念头其实昨天复习间隙就在她脑子里成型了。

店里的材料都是现成的。

阿姨们手脚麻利，早按她昨天的吩咐备好了货。

新鲜的上好牛腩肉已经剁成了细腻的馅料，放在大盆里。

宋月兰洗净手，探进盆中。

她熟练地加入姜末、葱花、花椒粉、五香粉、酱油、香油和一点点提鲜的白糖，顺着一个方向开始用力搅打上劲。