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第五百五十四章 求食大法（第3页）

他下手开始揉面，把紫薯粉完全揉进面团里，直到面团颜色均匀，看起来很光滑为止。

揉好之后…

他用保鲜膜把水油皮包起来，放在一旁。

接着，他开始做油酥面团。

他把另一份低筋面粉倒进另一个面盆里，加了比较多的猪油，用手揉成了一个光滑的面团。

这个油酥面团也用保鲜膜包起来，连同方才的水油皮一起放入冰箱之中。

在等面团饧发的时候，他打了6个鸡蛋到碗里，随后于另一小碗中添入一小勺玉米淀粉与一些清水，耐心地搅拌，直至淀粉完全溶解后，再将其缓缓倾入鸡蛋碗中，搅拌起来，使两者相融，成就一碗色泽金黄、质地均匀的蛋液。

他转身至平底锅前，倒入一层薄如蝉翼的食用油，以刷子细致地涂抹，让每一寸锅底都被油膜覆盖。

取来一只陶瓷勺子，舀起一勺调配好的鸡蛋液，缓缓倒入平底锅，随即以勺底轻旋，蛋液便如丝绸般铺展开来，化作一张薄而均匀的蛋饼。

当蛋液边缘略显凝固而内部仍保持着柔嫩之时，在蛋饼三分之一处放置一小团调好的肉馅，再以筷子的一端轻柔地挑起蛋饼一角，缓缓对折，直至两者边缘紧密相连，随后，他沿着蛋饺的边缘，用筷子细细压实，好让每一处都紧密无缝。

就这样，一枚外形出众、精致诱人的蛋饺便诞生了。

他咬上一口蛋饺，细细品味起来。

嗯。

这口感，简直妙不可言。

蛋皮柔软中带着细腻的弹性，蛋香浓郁，交织着一丝诱人的焦香。

紧接着，鲜嫩多汁的肉馅在口中绽放，猪肉的醇厚与淡淡的胡萝卜甘甜以及清新的葱香味完美融合，为味蕾带来了一场绝妙的盛宴。

蛋皮与肉馅的巧妙结合，使得每一口都鲜香滑嫩，美味得让人陶醉。

吃下一口，满嘴留香，那种滋味仿佛渗透到了每一个味蕾，让人忍不住闭上眼睛，尽情享受这份来自味觉的极致体验。

“这蛋饺的味道，很不错，好吃…”