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从摊煎饼开始当厨神 第3节（第2页）

再来是沈厨的菜品，庞官人舀起一勺清澈的汤汁，浅浅抿了口：“沈厨这回做的是山药炖鸽……吗？”

沈厨低低应了声：“是。”

沈厨上一回排位赛的排名是第九，落在最后。

庞官人品了品口中的滋味，抬眸看向下巴紧绷的沈厨。他想了想，没有前几回的毒舌，瞧着和颜悦色的：“你做的这道菜汤色清澈，山药清甜，鸽肉酥烂，是道极为上乘的菜品。”

沈厨微微一愣。

庞官人话锋一转：“但是——不够。”

庞官人凝视沈厨，叹道：“虽然你的基础打得很扎实，刀工火候调味并不弱于其余人，但却是没有放开思路，一贯守在老路上……”

“就像是这道菜。”

“你是依照家里传下来的方子制作的，没有经过一丝改变，对吗？”

沈厨面色煞白，沉默半响点了点头。

坐在旁边的隋厨见状，和声道：“要说建议的话，沈厨日后要多出门走走，开拓开拓眼界，灵活使用旁的食材才是。”

沈厨白着脸，应了声，失魂落魄地往下走去。简雨晴和旁的参赛者见状，也没有出声，只希望沈厨能尽快想通这件事，重新打起精神来。

庞官人喝了口茶水，又看下下一道菜品：“再来是……哦？”

庞官人坐直身体，眼里闪过一缕兴味，面前居然是道鸭肉拌粉皮，作为几道菜品里唯一带有主食类的，切得细细的鸭肉、胡瓜丝、木耳丝与爽滑的粉皮堆在一起，上面淋着深褐色酱汁，诱人的香气张牙舞爪地扑向四面八方。

“这是……胡麻酱！？”

庞官人深深嗅了一口，喉结滚动了下。他兴趣盎然地捡起筷子，快速将鸭肉与粉皮搅拌均匀，直到每一寸鸭肉和粉皮上都裹上胡麻酱以后他才迫不及待地送入口中。

厚重浓郁的胡麻酱瞬间霸占口腔每一寸角落，逼人的香味顺着鼻腔攀爬而上，一股脑儿冲上天灵盖。

这也太香了吧！？

再搭配上丰腴肥美的鸭肉，滑爽劲道的粉皮，各色爽脆的蔬菜，不但不腻味，而且还清爽可口得很。

庞官人眯着眼睛，爽快地横扫一空，抬眸看向张厨：“大胆的想法，但很成功。”

面对这种局势，居然敢选用凉拌粉皮来参加……这胆子给那位沈厨一半得有多好？

庞官人收回思绪，又将目光投向后面几道菜品，最后的最后才将目光放到毛血旺上。

第二百九十章

终于要轮到这道菜了。

庞官人盯着挪到面前的毛血旺，随手端起摆在手边的茶盏，他先抿了口茶水，清了清口中余味，而后一手执筷，一手执匙，夹起一块鸭血来。

因着汤面浮着一层油花的缘故，所以即便庞官人几人已经将菜品放置片刻，藏在里面的鸭血等物依然烫得很，夹起来时还能见着缕缕热气。

庞官人将鸭血搁在汤匙上，只见鸭血颤颤巍巍，身上除去挂着的红色汤汁以外，顶部沾着零散几颗胡麻与葱花末，诱人得紧。

“瞧着真不错啊。”庞官人与隋厨等人说了几句，吹了吹凉，没有半分犹豫，直接将鸭血送入口中，合上双眼静静品尝。

鸭血滑嫩得惊人，明明放置了些许时间，也依然保持着细嫩的口感。

无需多加咀嚼，只是稍稍一咬一抿一压，鸭血便在口中裂开成小块，吃不出一点腥膻味不说，独特的香味伴随着辣乎乎的汤汁一道直往食管而去，一股脑儿的冲入胃肠内。

就是庞官人，都忍不住呼地一声。

他的喉结轻轻滚动了下，再一次升起一丝庆幸，庆幸他是最后品尝这道吃食的。

庞官人又轻轻呼了一声，沉下心来继续品味，汤汁的辛辣香味略略呛鼻，却完全无法教人停止下来。

庞官人吃在嘴里，暗自庆幸自己是最后吃到这道菜的——等等等等，生出这等念头的时候就有问题了吧？