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第149章 《学厨记》其三（第6页）

叔父靠在灶台边，难得多说了几句，“我第一次学做豹胎的时候，因为火太旺，把胎肉煮老了，被我师父骂了半个月。”

我听后点头，心里在想其它事。

叔父看了我一眼，笑道：

“你小子，比我有天赋！”

我笑着挠挠头，“这怎么可能？”

又炖了一个时辰后，锅里的香味越来越浓，整个后厨都飘着那股鲜味。

咕噜噜～

这股味道让肚子立即叫起来。

“差不多了。”

叔父走过来，掀开锅盖。锅里的豹胎已经变成了乳白色，浮在汤里，看起来像块玉。

他用勺子轻轻戳了戳，然后舀起来，放在一个白瓷碗里——这是我第一次见叔父用白瓷碗，以前装菜都是用粗瓷碗。

他把碗推到我面前：“尝尝。”

我拿起勺子，小心地舀了一小块豹胎，放进嘴里。刚碰到舌头，就觉得一股鲜味散开，比之前吃的炒肉片鲜多了，而且胎肉很嫩，一嚼就化，像汤汁一样，带着点姜的香味，一点都不腥。

“好吃。”

我忍不住说，又舀了一勺汤。

叔父笑了笑，自己也舀了一块：“还行，第一次做成这样，不算丢我的脸。”

他放下勺子，看着我：

“这只是八珍里最容易的一道，以后还有驼峰、熊掌要学。那些东西比豹胎难处理多了，你要是不用心，这辈子也进不了王府！”

我点点头，心里有点高兴。这一个月来，每天都是练刀功，就让胳膊酸得不行，比以前背着大石头爬山还累。